2 calabacines
1 zanahoria
1 patata
1 cebolla (opcional)
agua, sal, aceite de oliva
Paso 1.
Pelar las hortalizas y cortarlas en pedazos no muy pequeños.
Paso 2.
Echar todas las hortalizas en la olla rápida, con dos dedos de agua. Añadir sal y un chorrito de aceite de oliva.
Cerrar la olla, y calcular 6 minutos, a partir de que la válvula haya subido.
Paso 3.
Abrir la olla, y triturar todos los ingredientes con el mini-pimer.
Paso 4.
Servir en un plato sopero.
Es un estupendo primer plato.
No hay comentarios:
Publicar un comentario